winomierz (cukromierz) WIN
widoczne po rejestracji i logowaniu
Firmy BROWIN zapewne nie trzeba przedstawiać nikomu, kto pasjonuje się domowym przetwórstwem, przygotowywaniem własnych win, wędlin, serów czy innych smakowitości, kto zajmuje się ogrodem, korzysta z termometrów lub stacji pogody. Od 40 lat produkty Firmy Browin służą przede wszystkim miłośnikom pyszności z domowej kuchni, działkowcom i ogrodnikom, zdobywając uznanie coraz liczniejszej rzeszy odbiorców w Polsce i – w głównej mierze – na rynkach europejskich.
Winomierz (cukromierz)- pomiar stężenia cukru
Głównymi elementami miernika są:
- probówka i pływak z odpowiednio naniesioną skalą do pomiaru gęstości płynu w stopniach Ballinga (Blg).
- Urządzenie to skalowane jest w temperaturze 20 - 21°C.
- Pomiar stężenia cukru dokonywany jest poprzez bezpośredni odczyt.
- Zakres: od 0 do 24°Blg
Dla ułatwienia zakresy zalecanych stężeń cukru w trakcie poszczególnych etapów przygotowania wina wyróżniono odpowiednimi kolorami:
przed rozpoczęciem fermentacji stężenie cukru nie powinno przekraczać 22°Blg -
- obszar różowy
zaraz po dodaniu kolejnych dawek cukru w trakcie fermentacji, wskazania winomierza nie powinny przekraczać 16°Blg –
- obszar żółty
- odczyt w końcowej fazie fermentacji dla win wytrawnych i półsłodkich, mieścić powinien się w przedziale -
- obszar zielony
Areometr ten pozwala również w sposób pośredni określić stężenie alkoholu w winie, poprzez proste obliczenia.
